REZEPTE

Wurstsalat

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ORIGINAL FRANKFURTER WURSTSALAT

Rezept für 4 Personen:

  • 3 Paar Original Frankfurter Würstchen oder 3 Original Frankfurter Rindswürstchen
  • 125g Salatmayonnaise
  • etwas Joghurt
  • 4 Tomaten
  • 3 Gewürzgurken
  • Salz, Pfeffer
  • 2 TL Weißweinessig oder Condimento Bianco
  • 1 kleine Knoblauchzehe

ZUBEREITUNG

  • 1Die Würstchen in dünne Scheiben schneiden und mit den gewürfelten Tomaten und Gewürzgurken vermengen.
  • 2Die Salatmayonnaise mit etwas Joghurt verrühren , Knoblauch hineinpressen und mit Salz, Pfeffer und Weißweinessig würzig abschmecken.
  • 3Alle Zutaten miteinander vermischen und 1 Stunde ziehen lassen.

ORIGINAL FRANKFURTER WURSTSALAT MIT ÄPFELN

Rezept für 4 Personen:

  • 3 Paar Original Frankfurter Würstchen oder 3 Original Frankfurter Rindswürstchen
  • 150g Vollmilchjoghurt
  • 3 EL Sonnenblumenöl
  • 2 Äpfel
  • 3 Scheiben Ananas
  • ½ Bund Lauchzwiebeln
  • 1 Ei
  • 1 TL milder Senf
  • 1 TL frisch gepressten Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer, gelber Curry, Zucker

ZUBEREITUNG

  • 1Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden und mit gewürfelter Ananas und in Ringe geschnittenen Lauchzwiebeln vermischen.
  • 2Würstchen in Scheiben schneiden und dazugeben.
  • 3Salatsauce aus Joghurt, einem Ei, Senf, Zitronensaft, Sonnenblumenöl rühren und mit Salz, Pfeffer, Curry und Zucker würzig abschmecken.
  • 4Alle Zutaten vermengen und Salat eine Stunde ziehen lassen.
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ORIGINAL FRANKFURTER WURST-KÄSE-SALAT

Rezept für 4 Personen:

  • 1 G.A.Müller Delikatess Schinken Fleischwurst oder 1 Delikatess Schinken Fleischwurst mit Knoblauch
  • 150 g Gouda
  • 1 Zwiebel
  • 3 Gewürzgurken
  • 4 EL Sonnenblumenöl
  • 2 EL Weißweinessig oder Condimento Bianco
  • Salz, Pfeffer, milder Senf

ZUBEREITUNG

  • 1Fleischwurst in dünne Scheiben schneiden und mit gewürfeltem Gouda, mit zerhackten Zwiebeln und in dünne Scheiben geschnittene Gewürzgurken vermischen.
  • 2Aus Sonnenblumenöl und Weißweinessig eine Sauce rühren und mit Salz, Pfeffer und mildem Senf würzig abschmecken.
  • 3Alle Zutaten gut vermischen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.