REZEPTE

Pizza- & Pastagerichte

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PIZZA MIT ORIGINAL FRANKFURTER WÜRSTCHEN

Rezept für 3 ‒ 4 Personen:

  • 400g gekühlter Pizzateig
  • 3 Paar Original Frankfurter Würstchen oder 3 Original Frankfurter Rindswürstchen
  • 1 Glas Tomatensauce
  • 150g geriebener Käse (Gouda, Edamer, Emmentaler)
  • 2 Zwiebeln
  • 3 Peperoni
  • 4 EL Ketchup
  • 1 TL mittelscharfen Senf
  • Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG

  • 1Pizzateig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen.
  • 2Tomatensauce mit Ketchup und Senf verrühren , salzen, pfeffern und damit den Pizzateig belegen.
  • 3Zwiebeln in Ringe schneiden, Peperoni in kleine Stücke schneiden, Würstchen in Scheiben schneiden und damit Pizza belegen. Mit geriebenem Käse bestreuen.
  • 4Pizza im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.

PASTA NUDELN MIT ORIGINAL FRANKFURTER WÜRSTCHEN

Rezept für 3 ‒ 4 Personen:

  • 3 Paar Original Frankfurter Würstchen oder 3 Original Frankfurter Rindswürstchen
  • 200g Nudeln (Penne oder Tagliatelle)
  • 100g Creme fraiche
  • 30g Butter
  • 4 Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, geriebener Parmesan

ZUBEREITUNG

  • 1Nudeln al dente kochen und gut abtropfen.
  • 2Frankfurter Würstchen in heißem Wasser gar ziehen lassen.
  • 3Gewürfelte Zwiebeln in Butter anschwitzen.
  • 4Tomaten einritzen, mit heißem Wasser übergießen , abschrecken , enthäuten, entkernen und würfeln. Mit den Zwiebeln kurz andünsten.
  • 5Nudeln zufügen und alle Zutaten mit Creme fraiche gut durchmischen und mit Salz, Pfeffer abschmecken.
  • 6Warme Frankfurter Würstchen in kleine Scheiben schneiden und unter die Nudeln mischen.
  • 7Mit geriebenem Parmesan servieren.